ارتفاع مفاجئ في أسعار الدجاج ومهني يكشف موعد عودة الاستقرار

سجلت أسعار الدجاج بالمغرب ارتفاعا لافتا خلال الأيام الأخيرة، إذ تجاوز سعر الكيلوغرام الواحد، اليوم الأحد، عتبة 25 درهما بمحلات البيع بالتقسيط في عدد من الأحياء الشعبية بالدار البيضاء.

ويشار إلى أن الأسعار لم تكن تتجاوز 18 درهما قبل نحو أسبوعين، في حين ترتفع أكثر بالمحلات التجارية الكبرى وبعض الأحياء الراقية.

استياء واسع من ارتفاع أسعار الدجاج

وأثار هذا الارتفاع، وفق ما عاينته صحفة إيكوبريس الإلكترونية، استياء واسعا لدى المواطنين والمقبلين على شراء الدجاج صباح اليوم الأحد، مطالبين بتدخل عاجل للحد من هذه الارتفاعات ومراقبة الأسعار، وسرعان ما امتد صدى هذه الزيادة إلى منصات التواصل الاجتماعي، حيث عبّر عدد من المواطنين عن استيائهم من الأسعار المسجلة.

فيما ربط البعض، في تعليقات ساخرة، توقيت هذه الزيادة بشروع الحكومة الجديدة في مهامها، وذلك في تفاعل يعكس حضور غلاء المعيشة ضمن انشغالات الرأي العام.

ويأتي هذا الارتفاع ليزيد من الضغوط على القدرة الشرائية للأسر المغربية، في ظل استمرار غلاء اللحوم الحمراء التي تراجعت مكانتها على موائد شريحة واسعة من المواطنين خلال السنوات الأخيرة، مقابل تنامي الاعتماد على الدجاج باعتباره أحد أبرز البدائل المتاحة.

الارتفاع غير مفاجئ

وتعليقا على ذلك، كشف المصطفى منتصر، رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي لحوم الدواجن (APV)، في تصريح خص به صحيفة إيكوبريس الإلكترونية، أن هذا الارتفاع الكبير والمفاجئ في أسعار الدواجن “ليس مفاجئاً بالنسبة لنا في القطاع”. وأوضح منتصر أن هذا الارتفاع الكبير المسجل اليوم هو “نتيجة الانخفاض الذي كان في أشهر ماي ويونيو ويوليوز وغشت وشتنبر”.

وأشار رئيس الجمعية إلى أنه “بعد عيد الأضحى، كان هناك إنتاج كبير للدجاج، وكان العرض كبيرا جدا، بينما انخفض الطلب كثيرا، لكون الناس كانوا يستهلكون اللحوم الحمراء».

وشدد منتصر على أن ارتفاع العرض وانخفاض الطلب أدّيا إلى تراكم الدجاج في الضيعات، مما أدى إلى ارتفاع العرض وبالتالي انخفاض الأسعار.

الخروج من الدورة الإنتاجية

ومن جهة أخرى، أبرز رئيس الجمعية أن “هذا الانهيار الذي كان في الأشهر الماضية أدى إلى فقدان الكساب لرأس المال الذي يعمل به، وبهذا فإن كثيرا من الكسابة خرجوا من الدورة الإنتاجية” وتابع المهني بأن “الكسابة الذين بقوا قلصوا من إنتاجيتهم، لأنه لم يعد لديهم مصدر لتمويل إنتاجهم، وهذا كله أدى إلى انخفاض العرض الذي أدى اليوم إلى ارتفاع الأسعار”.

توقعات بعودة استقرار الأسعار

وفي ما يخص مآل هذا الارتفاع مستقبلا، أكد رئيس الجمعية الوطنية لمنتجي لحوم الدواجن أن “أسعار الدجاج ستعود إلى الاستقرار ابتداء من شهر دجنبر المقبل”، وذلك وفق ما تشير إليه الدراسات والإحصائيات التي تتوفر عليها الجمعية.

وعزا منتصر هذه التوقعات إلى كون المنتجين يعملون حاليا على توفير العرض، مشيرا إلى أن عدد الكتاكيت يزداد أسبوعا بعد أسبوع.