انهيار أسعار البيض بالمغرب.. مصدر مهني بطنجة يكشف الأسباب

انهيار أسعار البيض بالمغرب.. مصدر مهني بطنجة يكشف الأسباب

سجلت أسعار البيض بالمغرب خلال الأيام القليلة الماضية انهيار ا لافتا، أدى إلى استغراب المواطنين وتساؤلهم عن الأسباب الحقيقية وراء هذا التراجع، حيث وصل سعر البيضة الواحدة أمس الثلاثاء لدرهم واحد في بعض المناطق بمدينة طنجة بعدما كان قد وصل ثمنه في السابق إلى درهمين للبيضة الواحدة أو أكثر.

وكشف مصدر مهني بمدينة طنجة على صفحته الشخصية بموقع فايسبوك أن هذا التراجع في ثمن البيض لا يرتبط بوجود أي فيروس أو مرض أو أي أزمة محتملة، بل يعود أساساً إلى اختلال في توازن السوق نتيجة فائض كبير في الإنتاج، مقابل تراجع في القدرة الشرائية للمستهلكين.

وأوضح المصدر ذاته أن إنتاج البيض ينقسم إلى شقين، الأول مخصص لإنتاج الكتاكيت، والثاني موجه للاستهلاك، مشيرا إلى أن هذا الانهيار في الثمن يهم البيض الموجه للأكل، في حين عرفت أسعار بيض الكتاكيت ارتفاعا غير مسبوق بلغ حوالي 10 دراهم للوحدة.

مفيدا أن “الانهيار حدث لسبب بسيط جدا وهو الأزمة الخانقة التي تضرب قطاع المواد الاستهلاكية بصفة عامة بعد انهيار القدرة الشرائية للمغاربة كما أكدت ذلك المندوبية السامية للتخطيط”.

بالإضافة إلى أن المنتجين، مدفوعين بالأرباح المرتفعة التي حققها القطاع خلال السنوات الماضية، عمدوا إلى توسيع استثماراتهم وزيادة الطاقة الإنتاجية، ما أدى إلى إغراق السوق بكميات كبيرة من البيض، قدّرت بحوالي 8 مليارات بيضة خلال السنة الجارية.

وسجل المصدر أن طبيعة البيض كمادة سريعة التلف وغير قابلة للتخزين لفترات طويلة، تدفع المنتجين إلى تسويقه بسرعة، حتى بثمن منخفض، تفاديا للخسائر، وهو ما ساهم في تعميق تراجع الأسعار.

وختم المصدر المهني تدوينته بالإشارة إلى أن أسعار البيض مرشحة للارتفاع مجددا خلال الفترة المقبلة، في ظل توجه الجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك، نحو البحث عن أسواق خارجية لتصدير الفائض من الإنتاج.