مطعم “مشرقي” بطنجة يثير شكاوى زبائن بشأن جودة بعض الوجبات ووسائل الأداء

علمت صحيفة إيكوبريس الإلكترونية أن مطعم “مشرقيا” بمدينة طنجة، يقدم الوجبات الشامية، وجد نفسه في قلب موجة من الانتقادات بعد تسجيل عدد من الزبائن لملاحظات تتعلق بجودة بعض المنتوجات الغذائية المعروضة، إلى جانب طريقة الأداء المعتمدة داخل المؤسسة.

وأفادت مصادر من أسرة مغربية مقيمة بأوروبا، في تصريحات لصحيفة إيكوبريس الإلكترونية مدعمة بتسجيلات صوتية ومرئية، أنها تعرضت لموقف وصفته بـ”المحرج” خلال زيارة عائلية للمطعم، بعدما توجه أحد أفرادها إلى صندوق الأداء عقب تسوية الفاتورة.

وبحسب المصدر ذاته، فقد فوجئت سيدة من أفراد العائلة بعدم إمكانية الأداء بواسطة البطاقة البنكية التي كانت بحوزتها، حيث طُلب منها، حسب روايتها، توفير السيولة النقدية من وكالة أوتوماتيكية قريبة، الأمر الذي تسبب في ارتباك أمام أفراد الأسرة ومرافقيهم.

وفي تواصل للجريدة مع أحد العاملين بإدارة المطعم بشأن سبب عدم اعتماد الأداء بواسطة البطاقات البنكية، أوضح أن المؤسسة “غير مهتمة حالياً بهذه الخدمة”، مضيفاً أنها قد تعتمدها مستقبلاً دون تحديد موعد لذلك.

وأثارت الواقعة تساؤلات لدى عدد من الزبائن حول أسباب عدم توفير وسائل الأداء الإلكتروني، خاصة في ظل التوجه المتزايد نحو رقمنة المعاملات التجارية وتوسيع استخدام الأداء البنكي بالمغرب.

ومن جهة أخرى، سجل زبائن آخرون ملاحظات تتعلق بجودة بعض الأصناف المقدمة، لاسيما “التونة” و”الفلافل” و”الكنافة”، معتبرين أن مستوى الطراوة والجودة لم يكن في مستوى تطلعاتهم.

وفي رده على هذه الملاحظات، أوضح المسؤول بالمطعم أن بعض أصناف الحلويات ذات الوصفات المشرقية لا يتم إعدادها داخل مطبخ المؤسسة، وإنما يتم اقتناؤها من مورد خارجي وإعادة بيعها للزبائن، معتبراً أن مصدر المنتوج هو المسؤول عن جودتها، وهو ما اثار استغراب رواد المطعم الذين يقصدونه على أساس أن الأطباق الشامية يجب أن تُحضر بأيدي متخصصين وليس مُتطفلين على المجال.

مؤاخذات حول جودة وطراوة بعض الأطباق!!

في المقابل، أشاد عدد من المتحدثين للجريدة ببعض الوجبات الأخرى، خاصة شاورما الدجاج وشاورما اللحم، فضلاً عن صلصة المايونيز التي وصفوها بالجيدة، بينما اعتبروا أن البطاطس المقلية تحتاج إلى تحسين من حيث الجودة وطريقة التحضير.

وتبقى هذه الملاحظات والآراء الصادرة عن بعض الزبائن جزءاً من تقييمات وتجارب استهلاكية فردية، في انتظار أي توضيحات إضافية من إدارة المطعم بشأن مختلف النقاط المثارة.