طنجة.. حجز وإتلاف 226 كيلوغراماً من المواد الغذائية الفاسدة بمقهى ومطعم بكورنيش المدينة

أسفرت عملية مراقبة صحية باشرتها لجنة مختصة، مساء الخميس، بمقهى «Dynastie» على مستوى كورنيش مدينة طنجة، عن حجز وإتلاف 158 كيلوغراماً من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، وذلك في إطار عمليات المراقبة الرامية إلى حماية صحة المستهلكين والتصدي للممارسات التي قد تشكل خطراً على السلامة الصحية.

وحسب المعطيات التي توفرت عليها صحيفة إيكوبريس، فقد مكنت عملية التفتيش التي استهدفت المقهى المذكور من ضبط كميات من المواد الغذائية التي تبين أنها غير صالحة للاستهلاك، الأمر الذي استدعى حجزها واتخاذ الإجراءات اللازمة لإتلافها، بمشاركة مصالح النظافة المختصة.

وفي السياق ذاته، امتدت عملية المراقبة إلى مطعم «Infinity» المجاور، حيث أسفرت عن حجز 68 كيلوغراماً إضافية من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، لترتفع الكمية الإجمالية المحجوزة بالمؤسستين إلى 226 كيلوغراماً.

وجرى جمع المواد المحجوزة ونقلها من طرف شركة النظافة قصد التخلص منها وفق الإجراءات المعمول بها، تفادياً لإعادة استعمالها أو تسربها إلى قنوات الاستهلاك.

وتعيد هذه العملية تسليط الضوء على أهمية تكثيف المراقبة الصحية للمقاهي والمطاعم والمؤسسات التي تقدم الوجبات الغذائية بمدينة طنجة، لاسيما تلك المتواجدة بالمناطق التي تعرف إقبالاً كبيراً من المواطنين والزوار، بما يضمن احترام شروط التخزين والتحضير والسلامة الصحية.