ارتفاع ثمن زيت الزيتون بالمغرب.. احذروا هذه الطرق في الغش والاحتيال

ارتفاع ثمن زيت الزيتون بالمغرب.. احذروا هذه الطرق في الغش والاحتيال

ايكوبريس – زكرياء بنعلي

يتزامن دخول فصل الخريف ومطلع شهر أكتوبر من كل سنة، مع بداية موسم جني الزيتون وعصره بالمغرب.

حيث يبدأ الفلاحون في بيع محاصيلهم، وتفتح المعاصر أبوابها، ويكثر الحديث عن كميات الزيتون وجودته ونسبة انتاجه للزيت.

غير أن هذه السنة يحظى فيها موضوع زيت الزيتون باهتمام غير مسبوق، ويكاد يكون السؤال عن سعر زيت الزيتون هو أكثر الأسئلة شيوعا بين المواطنين، في هذه الفترة.

ويعود هذا الاهتمام المتزايد، للأخبار التي تروج حول ارتفاع ثمن زيت الزيتون لأسعار قياسية.

حيث يتراوح ثمن الزيتون في هذه الفترة، بين 12 و15 درهما للكيلوغرام، مع توقعات بنسب منخفضة للزيت المستخرج من الزيتون.

وقياسا على هذه المعطيات، رجح مهنيون أن يتراوح ثمن زيت الزيتون هذه السنة، بين 110 و140 درهما للتر الواحد.

بزيادة تتراوح بين 30 الى 60 درهما في اللتر الواحد عن السنة الماضية، حيث ارتفع الثمن ليقارب الضعف.

ماهي طرق الغش و الاحتيال في زيت الزيتون

ارتفاع ثمن زيت الزيتون بالمغرب، بهذا الصعود الصاروخي، يفتح الباب أمام تجار المآسي والأزمات من المحتالين والغشاشين.

عبدالمولى مهني في قطاع الفلاحة، يسرد لنا بعض طرق الغش الشائعة، التي وجب عليك الحذر منها، و الانتباه لها في حال شرائك لزيت الزيتون هذه السنة.

أولى هذه الطرق تعتمد على خلط زيت الزيتون بزيت المائدة، مع إضافة مواد كيميائية على شكل أقراص فوارة تغير رائحة زيت الزيتون وطعمه.

يضيف محدثنا أن هناك بعض التجار يخلطون زيت الزيتون، بزيوت أخرى غير زيت المائدة،.

كزيت الذرة أو زيت الصويا أوزيت عباد الشمس، ويضيفون لها بعض الملونات الصناعية، لتكتسب اللون الزيتي.

اقرأ أيضا: أسعار زيت الزيتون في المغرب زيت العود والعنبر والعطور

كما يعمد بعض المحتيالين، على طحن أوراق الزيتون وخلطها مع زيت المائدة، حتى تعطي اللون الغامق الذي يشتهر به زيت الزيتون ذو الجودة العالية.

طريقة أخرى يقوم بها بعض الغشاشين، وهي مزج زيت زيتون جديدة بأخرى قديمة ذات جودة رديئة، ويبيعونها على أساس أنها زيت جديدة.

على الرغم من صعوبة تمييز الزيت المغشوشة عن الزيت الأصلية، الا أن هناك بعض الملاحظات التي يُنصح بالتنبه لها.

فالزيت المغشوشة يتغير لونها بسرعة في ظرف أسبوع الى أسابيع قليلة.

عكس زيت الزيتون الاصلية الصافية من الشوائب تحافظ على لونها الأصلي لمدة أطول ولا تتأثر بسهولة بالعوامل التي تسبب تغير اللون.

ولتجنب الوقوع في فخ الغش في الزيت، ينصح عبدالمولى باقتناء زيت الزيتون من المعصرة مباشرة، ويفضل أن تقتني الزيتون وتعصره بنفسك، اذا توفرت لك إمكانية ذلك.