أسعار اللحوم الحمراء تعود إلى الارتفاع بمناسبة رمضان

أسعار اللحوم الحمراء تعود إلى الارتفاع بمناسبة رمضان

شهدت الأسواق المحلية خلال الأيام الأخيرة ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار اللحوم الحمراء، تزامنًا مع دخول شهر رمضان المبارك، في ظل زيادة الطلب على هذه المادة الأساسية في موائد الأسر المغربية. وأكد عدد من الباعة والمستهلكين أن الإقبال المتزايد ساهم في رفع الأسعار مقارنة بما كانت عليه قبل أسابيع قليلة.

وفي تصريح لأحد مهنيي بيع اللحوم، العربي الزوجال، بحي بني ورياغل طنجة ، أوضح هدا الأخير أن ثمن اللحوم الحمراء عرفت زيادة تتراوح بين 10 دراهم في الأحياء الشعبية و30 درهمًا في الأحياء الراقية. وأضاف أن سعر اللحوم الحمراء يصل حاليًا إلى 100 درهم للكيلوغرام في بعض الأسواق، بينما يبلغ 120 الى 130 درهمًا داخل الأسواق الكبرى وبعض الأحياء الراقية.أما بخصوص لحم الخروف، أكد الزوجال أن سعره يبلغ حوالي 135 درهمًا للكيلوغرام، فيما وصل ثمن الكفتة إلى 120 درهمًا في مجمل الأحياء الشعبية .

وعن أسباب هذا الارتفاع، أشار المتحدث إلى أن اللحوم كانت قد سجلت انخفاضًا ملحوظًا قبل نحو شهرين، غير أن اضطرابات الملاحة الناتجة عن التقلبات المناخية الأخيرة أثرت على وتيرة الاستيراد، ما تسبب في نقص في العرض، خصوصًا وأن المنتوج المستورد يغطي نسبة مهمة من الطلب الوطني. كما أدى تراجع العرض إلى ضغط إضافي على المنتوج المحلي في ظل المنافسة القائمة.

و اوضح الزوجال أن مناسبة رمضان تشهد إقبالا كثيرا على هاته المادة مما يحرك أطماع بعض تجار الماشية للرفع من الأثمنة نظرا لكثرة الطلب ..

ورغم هذا الارتفاع، شدد المتحدث على أن السوق الوطنية لا تزال تعرف تحكمًا نسبيًا في الأسعار مقارنة ببعض الدول الغربية وحتى المجاورة ، و في نفس الوقت شدد المتحدث  أن الوضع يتطلب تدخلًا ملموسًا من طرف الحكومة لضبط السوق، مضيفًا أنه “لا يمكن دائمًا تحميل المسؤولية للتاجر البسيط في ظل إكراهات العرض وتكاليف الاستيراد و كدا مصاريف الذبح و النقل التي تصل إلى ألف درهم عن كل عجل .